รายละเอียดการติดต่อเรา

รายละเอียดการติดต่อ

การลดของเสียในการผลิตและปรับปรุงประสิทธิภาพกระบวนการ
(Waste Reducing and Process Improvement)

Course Content Download

หลักการและเหตุผล

องค์การจะประสบความสำเร็จและเติบโตได้อย่างยั่งยืน นอกจากการให้ความสำคัญกับ “คุณภาพ” ในสินค้าและบริการแล้ว เรายังต้องให้ความสนใจต่อ “การลดความสูญเสียต่าง ๆ” ในกระบวนการผลิต ไม่ว่าจะเป็นความสูญเสียจากวัตถุดิบ จากวิธีการผลิต จากเครื่องจักร หรือจากความผิดพลาดของบุคลากร ถ้าองค์กรมีแนวทางการควบคุมที่มีประสิทธิภาพ (SDCA) ปัญหาต่าง ๆ จะไม่เกิดขึ้น หรือเกิดขึ้นน้อย และเมื่อมีปัญหาเกิดขึ้นควรมีแนวทางปรับปรุงคุณภาพ (PDCA) อย่างเป็นระบบ ความสูญเสียต่าง ๆ จะได้รับการแก้ไขอย่างเป็นรูปธรรม

การลดความสูญเสียหรือของเสียในกระบวนการผลิตมีเครื่องมือและเทคนิคมากมาย แต่ที่นิยมใช้และเป็นที่คุ้นเคยในอุตสาหกรรมการผลิตได้แก่

  • เครื่องมือปรับปรุงคุณภาพ (7 QC Tools) ด้วยขั้นตอนการลดของเสียด้วยคิวซีสตอรี่ (QC Story) มาตรฐาน JUSE
  • ระบบการป้องก้นความผิดพลาด (Mistake Proofing / Poka Yoke) เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต

การลดของเสียในกระบวนการด้วย “เครื่องมือปรับปรุงคุณภาพ” เป็นการแก้ปัญหาที่มีขั้นตอนอย่างเป็นระบบ (Systematic) เกิดวัฒนธรรมการทำงานเป็นทีม เกิดการระดมสมองขึ้นในทีมงาน ฝึกฝนการใช้ความคิดแก้ปัญหาผ่านเครื่องมือแก้ปัญหา (Problem Solving Devices) ส่งผลให้เกิดแนวทางการลดของเสียในกระบวนการมีรูปแบบชัดเจน

การลดของเสียในกระบวนการอีกวิธีหนึ่งที่นิยมใช้กันมากคือ “ระบบป้องกันความผิดพลาด” ซึ่งมีข้อมูลพื้นฐานว่า – “สาเหตุของความผิดพลาดจนเกิดของเสียขึ้นที่นับว่าเป็นประเด็นสำคัญที่สุดสำหรับการควบคุมคุณภาพของกระบวนการคือ ความผิดพลาดของพนักงาน (Human Error)” ดังนั้นถ้าหัวหน้างานและพนักงานปฏิบัติการเข้าใจความผิดพลาดที่เกิดขึ้นในมิติของ “ข้อบกพร่องและสาเหตุที่สัมพันธ์กัน” และเข้าใจ “กลไกป้องกันความผิดพลาด” ในกระบวนการ ซึ่งส่งผลให้การปรับปรุงประสิทธิภาพเพื่อลดของเสียได้รับการแก้ไขอย่างชัดเจน

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร

  • เพื่อให้ผู้เรียนเกิดจิตสำนึกการลดของเสียและปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต
  • เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจขั้นตอนการลดของเสียในกระบวนการอย่างเป็นระบบ สามารถประยุกต์ใช้เครื่องมือควบคุมคุณภาพและขั้นตอนการลดของเสียด้วยคิวซีสตอรี่ (QC Story) มาตรฐาน JUSE
  • เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจระบบป้องกันความผิดพลาดในกระบวนการ สามารถกำหนดกลไกป้องกันความผิดพลาด (Detection & Prevention) ได้ด้วยตนเอง

รายละเอียดเนื้อหาตามหลักสูตร

Module - 1 การสร้างจิตสำนึกการลดของเสียในกระบวนการ
  • กิจกรรมปรับคลื่นความถี่ของสมองก่อนการเรียนรู้
  • แนวคิดในการทำกำไรของธุรกิจสมัยใหม่
  • “กรณีศึกษา” เพื่อสร้างจิตสำนึกการลดของเสีย
  • จิตสำนึกความเป็นเจ้าของกับการลดของเสีย (Ownership Quotient)
Module - 2 พื้นฐานและแนวคิดการลดของเสียในกระบวนการ
  • แนวคิดของการบริหารงานสมัยใหม่

           Management = Standardization + Improvement Activity

  • วงจรการควบคุมผลิตภัณฑ์ SDCA และวงจรปรับปรุงผลิตภัณฑ์ PDCA
  • ความหมายและประเภทของเสีย (Sporadic & Chronic Waste)
  • ของเสียในมิติของความบกพร่อง (Defect)
  • ของเสียในมิติของความไม่ตรงตามข้อกำหนด (NC-Nonconformity)
  • ประเภทของเสียตามตัวแบบ SIPOC
  • Activity I: วิเคราะห์ของเสียในกระบวนการผลิต
  • มาตรการแก้ไขปัญหาของเสียในกระบวนการ

           การทำให้ถูกต้อง (Correction)
           การปฏิบัติการแก้ไข (Corrective Action : C/A)
           การปฏิบัติการป้องกัน (Preventive Action : P/A)

  • ขั้นตอนการลดของเสียด้วยคิวซีสตอรี่ (QC Story) มาตรฐาน JUSE
Module - 3 เครื่องมือและเทคนิคการลดของเสียในกระบวนการผลิต
  • (1) เครื่องมือควบคุมคุณภาพ (7 QC Tools)

           การวิเคราะห์รากสาเหตุของปัญหา (Root Cause Analysis)
           การกำหนดมาตรการแก้ปัญหา (Corrective Action Plan)

  • การตรวจสอบ Root Cause & Corrective Action ด้วย MECE Technique
  • Activity II: การวิเคราะห์รากสาเหตุและกำหนดมาตรการแก้ปัญหา
  • (2) ระบบการป้องกันความผิดพลาด POKA YOKE

           ข้อบกพร่อง 10 ประการ ในกระบวนการผลิต (แนวทางของฮิราโน่)
           สาเหตุของข้อบกพร่อง 10 ประการ

  • แนวคิดสำคัญของระบบการป้องกันความผิดพลาด POKA YOKE 

           การค้นหาข้อบกพร่องและวิเคราะห์สาเหตุของความเผอเรอ
           กำหนดแนวทางการตรวจจับ (Detection) และการป้องกันความผิดพลาด
           กลไกป้องกันความผิดพลาด (หยุด / บังคับ / เตือน)

  • ตัวอย่างของเทคนิคป้องกันความผิดพลาดต่าง ๆ

เต็มใจให้คำปรึกษา : คุณบุษกร สุขโรดม (ผู้จัดการฝ่ายขาย)

 sale@bananatraining.com

 080-626-9565

ฟอร์มติดต่อ

Engine by shopup.com