เทคนิคการควบคุมคุณภาพในการทำงาน
(Quality Control Techniques in Operation)

Download Course Content 

หลักการและเหตุผล

องค์การจะประสบความสำเร็จและเติบโตได้อย่างยั่งยืน จะต้องให้ความสำคัญกับเรื่อง “คุณภาพ” ในสินค้าและบริการ ต้องมีกลยุทธ์หรือวิธีการในการพัฒนาบุคลากร มีขั้นตอนในการแก้ไขปัญหา การปรับปรุงคุณภาพสินค้าและบริการอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้บุคลการต้องเข้าใจ “แนวคิดและหลักการควบคุมคุณภาพ” (Quality Control Principle) และที่สำคัญต้องมีจิตสำนึกการเพิ่มผลผลิตและการควบคุมคุณภาพ ผ่านการเรียนรู้ด้วยการยกระดับจิตสำนึกความเป็นเจ้าของ (Ownership Quotient) เพื่อนำไปสู่การลดต้นทุนภายในกระบวนการของผลิตภัณฑ์

ศาสตร์ทางด้านวิศวกรรมอุตสาหการ (Industrial Engineering) สามารถนำมาใช้ได้ผลทั้งในส่วนของการควบคุมคุณภาพ, การปรับปรุงคุณภาพ และการเพิ่มผลผลิตให้กับองค์การ หนึ่งในความรู้ทางด้านวิศวกรรมอุตสาหการคือ 7 เครื่องมือควบคุมคุณภาพ (7 QC Tools) และเครื่องมืออื่น ๆ ซึ่งมีความสำคัญมากต่อการควบคุมและปรับปรุงคุณภาพภายในกระบวนการ ผลิตภาพตลอดกระบวนการผลิต (Productivity) สามารถเพิ่มขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม “ถ้าบุคลากรเข้าใจวัตถุประสงค์การใช้งานของแต่ละเครื่องมือ” และสามารถเชื่อมโยงการใช้เครื่องมือต่าง ๆ ได้อย่างเหมาะสมกับ “ปัญหาคุณภาพ” ภายในกระบวนการผลิต

เครื่องมือและเทคนิคควบคุมคุณภาพ มีดังนี้

• แผ่นตรวจสอบ (Check Sheet)
• แผนภูมิกราฟ (Graph)
• แผนผังพาเรโต (Pareto Diagram)
• แผนผังสาเหตุและผล (Cause & Effect Diagram
• เทคนิคการทำไคเซ็นระดับบุคคล
• การควบคุมคุณภาพด้วยกิจกรรมกลุ่มคุณภาพ QCC
• หลักการแก้ปัญหาโดยอาศัยข้อเท็จจริง (3G)
• การควบคุมคุณภาพด้วยเทคนิค ECRS
• การควบคุมคุณภาพด้วยระบบ Poka Yoke

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร

• เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจความหมายและแนวคิดของคุณภาพ
• เพื่อให้ผู้เรียนมีจิตสำนึกความเป็นเจ้าของกับการควบคุมคุณภาพ
• เพื่อให้ผู้เรียนสามารถใช้เครื่องมือและเทคนิคของการควบคุมคุณภาพได้จริงในงานของตนเอง โดยการฝึกทำกิจกรรมของแต่ละเครื่องมือภายในชั้นเรียน

รายละเอียดเนื้อหาตามหลักสูตร

Module - 1 พื้นฐานเทคนิคการควบคุมคุณภาพในการทำงาน

• กิจกรรมปรับคลื่นความถี่สมองก่อนการเรียนรู้
• แนวคิดในการทำกำไรของธุรกิจสมัยใหม่
• กรณีศึกษา: ความตระหนักในการควบคุมคุณภาพ
• จิตสำนึกความเป็นเจ้าของกับการควบคุมคุณภาพ

Module - 2 ความหมายและแนวความคิดของคุณภาพ

• ความหมายของคุณภาพและคุณภาพตามมิติต่าง ๆ
• ความหมายของการควบคุมคุณภาพ
• แนวความคิดของการควบคุมคุณภาพ
• หลักการของการควบคุมคุณภาพ
• ความหมายและประเภทของปัญหา (Sporadic & Chronic Problem)
  

Module - 3 เครื่องมือและเทคนิคของการควบคุมคุณภาพ

• แผ่นตรวจสอบ (Check Sheet)
• Activity I: กิจกรรมฝึกออกแบบแผ่นตรวจสอบ
• แผนภูมิกราฟ (Graph)
• Activity II: กิจกรรมฝึกสร้างแผนภูมิกราฟประเภทต่างๆ
• แผนผังพาเรโต (Pareto Diagram)
• Activity III: การประยุกต์ใช้แผนผังพาเรโต
• แผนผังสาเหตุและผล (Cause & Effect Diagram)
• ข้อกำหนด 10 ประการของการวิเคราะห์รากสาเหตุ
• ประเภทของแผนผังสาเหตุและผล
  

     การวิเคราะห์การกระจาย (Dispersion Analysis)
     การจำแนกตามกระบวนการผลิต (Process Classification)
     การกำหนดรายการสาเหตุ (Cause Enumeration)
  

• Activity IV: การประยุกต์ใช้ร่วมกันของ 4 เครื่องมือ
• เทคนิคการทำไคเซ็นระดับบุคคล
• การควบคุมคุณภาพด้วยกิจกรรมกลุ่มคุณภาพ QCC
• หลักการแก้ปัญหาโดยอาศัยข้อเท็จจริง (3G)
• การควบคุมคุณภาพด้วยเทคนิค ECRS
• การควบคุมคุณภาพด้วยระบบ Poka Yoke
• Activity V: กิจกรรมทบทวนระบบ Poka Yoke
  

เต็มใจให้คำปรึกษา : คุณบุษกร สุขโรดม (ผู้จัดการฝ่ายขาย)

 sale@bananatraining.com, bananatraining11@gmail.com

 080-626-9565