รายละเอียดการติดต่อเรา

รายละเอียดการติดต่อ

เทคนิคการค้นหาและการลดความสูญเปล่าด้วยแนวคิด Muda Mura Muri
(Muda Mura Muri Technique for Waste Reduction)

หลักการและเหตุผล

องค์การจะประสบความสำเร็จและเติบโตได้อย่างยั่งยืน นอกจากการให้ความสำคัญกับ “คุณภาพ” ในสินค้าและบริการแล้ว เราควรมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องต่อการลด “ความสูญเปล่าในกระบวนการ” (Waste in Process) ซึ่งกรอบแนวคิดใหญ่ในการลดความสูญเปล่าเรียกว่า MUDA (มูดะ) - การทำงานที่ไม่สร้างและเพิ่มคุณค่าต่อผลิตภัณฑ์ (Value) ดังนั้นการลด MUDA ในกระบวนการมีผลต่อต้นทุนของผลิตภัณฑ์โดยตรง โดยมีตัวเลขทางสถิติน่าสนใจได้กล่าวว่า “ความสูญเปล่าในกระบวนการของอุตสาหกรรมหนึ่งต่อปีมีประมาณ 10% - 35%” ตัวเลขดังกล่าวนับว่าสูงมาก ดังนั้นการบริหารจัดการ MUDA อย่างมีประสิทธิภาพย่อมส่งผลต่อต้นทุนผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน

การบริหารด้วยแนวคิด Lean Management เป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลดความสูญเปล่าและเพิ่มคุณค่าให้การไหลของกระบวนการ โดยมีเป้าหมายการกำจัด 3 MU อันได้แก่

MUDA มูดะ หมายถึง ความสูญเปล่าในกระบวนการ (Waste)

MURI มูริ หมายถึง การทำงานเกินกำลังของคน เครื่องจักร และอุปกรณ์ (Overburden)

MURA มูระ หมายถึง ความไม่สม่ำเสมอที่เกิดขึ้นในกระบวนการ (Unevenness)

ความสูญเปล่าในกระบวนการ (Waste in Process) เป็นกรอบแนวคิดใหญ่ของการประยุกต์ใช้เครื่องมือและเทคนิคต่าง ๆ เพื่อกำจัด MUDA MURI ในกระบวนการ ซึ่งส่งผลต่อกำจัด MURA โดยอัตโนมัติ หรือกล่าวได้ว่าเกิดความราบเรียบขึ้นในกระบวนการ โดยมีเครื่องมือดังนี้

การพยากรณ์ยอดขายและการวางแผนการผลิตรวม
(Sale Forecasting and Aggregate Production Planning)

การกำหนดปริมาณที่เหมาะสมของสินค้าคงคลังและวัตถุดิบ (Inventory & WIP)

การลดเวลารอคอยด้วยการบำรุงรักษาเชิงป้องกันและการจัดสมดุลสายการผลิต
(Preventive Maintenance and Production Line Balancing)

การลดการเคลื่อนไหวด้วยการวิเคราะห์งานเพื่อวางอุปกรณ์ตามหน้าที่และหลักการยศาสตร์ (Functional Storage & Ergonomic)

การกำจัดกระบวนการที่ขาดประสิทธิภาพด้วย Flow Process Chart & Flow Diagram

การกำจัดข้อบกพร่องด้วยการดำเนินกิจกรรม OJT และกิจกรรมกล่มคุณภาพ QCC

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร

เพื่อให้ผู้เรียนมีจิตสำนึกในการลดความสูญเปล่าในกระบวนการ และสร้างความเข้าใจการบริหารด้วยแนวคิด Lean Management โดยมีเป้าหมายกำจัด 3 MU (MUDA MURA MURI)

เพื่อให้ผู้เรียนมีเครื่องมือและเทคนิคในการกำจัด MUDA MURA MURI ในกระบวนการ โดยสามารถประยุกต์ใช้ได้ด้วยตนเอง อันนำไปสู่การปรับปรุงวิธีการทำงานที่เหมาะสม พร้อมทั้งลดความสูญเสียและความสูญเปล่าต่าง ๆ ในกระบวนการ

รายละเอียดเนื้อหาตามหลักสูตร

Module - 1 พื้นฐานของการสร้างจิตสำนึกการลดความสูญเปล่า

กิจกรรมปรับคลื่นความถี่สมองก่อนการเรียนรู้

แนวคิดในการทำกำไรของธุรกิจสมัยใหม่

การลดโครงสร้างของต้นทุนด้วยแนวคิด 3 MU

กรณีศึกษา: เพื่อปลูกจิตสำนึกลดความสูญเปล่า

จิตสำนึกความเป็นเจ้าของกับการลดความสูญเปล่า (Ownership Quotient)

Module - 2 หลักการสำคัญของแนวคิด MUDA MURA MURI

การบริหารความสูญเปล่าด้วยแนวคิด Lean Management

เป้าหมายของแนวคิด Lean Management
การกำจัดความสูญเปล่าในกระบวนการ (Waste - MUDA)
การกำจัดการทำงานเกินกำลังของระบบ (Overburden - MURI)
การกำจัดความไม่สม่ำเสมอของกระบวนการ (Unevenness - MURA)

ความหมายของ MUDA ภายในกระบวนการ

การวิเคราะห์มูลค่าของ MUDA ด้วยแนวคิดเศรษฐศาสตร์

MUDA 7 ประเภทในกระบวนการผลิต

สาเหตุสำคัญของการทำงานเกินกำลังในมิติของ MURI

MUDA และ MURI สร้างความไม่สม่ำเสมอในกระบวนการ (MURI)

ความจำเป็นของความสม่ำเสมอในกระบวนการ

Activity I: ค้นหา MUDA MURA MURI ในกระบวนการ

Module - 3 เครื่องมือและเทคนิคเพื่อกำจัด MUDA MURA MURI ในกระบวนการ

การพยากรณ์ยอดขายและการวางแผนการผลิตรวม
(Sale Forecasting and Aggregate Production Planning)

การกำหนดปริมาณที่เหมาะสมของสินค้าคงคลังและวัตถุดิบ (Inventory & WIP)

การลดเวลารอคอยด้วยการบำรุงรักษาเชิงป้องกันและการจัดสมดุลสายการผลิต
(Preventive Maintenance and Production Line Balancing)

การลดการเคลื่อนไหวด้วยการวิเคราะห์งานเพื่อวางอุปกรณ์ตามหน้าที่และหลักการยศาสตร์
(Functional Storage & Ergonomic)

การกำจัดกระบวนการที่ขาดประสิทธิภาพด้วย Flow Process Chart & Flow Diagram

การกำจัดข้อบกพร่องด้วยการดำเนินกิจกรรม OJT และกิจกรรมกลุ่มคุณภาพ QCC

Activity II: การกำจัด MUDA MURA MURI ด้วยการวิเคราะห์การไหลของงาน

Module - 4 การค้นหาและลดความสูญเปล่าอย่างยั่งยืน

หัวใจสำคัญของการลด MUDA MURA MURI

แนวคิด “Knowledge is not Understanding”